麻婆豆腐随意的做法

• 1.开小火热锅，加少少许的油即可（因为猪绞肉本身有油脂）

• 2.加入猪绞肉，翻炒，慢慢炒至香气出来

• 3.加入蒜末和猪绞肉一起炒，炒到有蒜末的香气

• 4.将绞肉放置锅边，在锅中间加入辣豆瓣酱与油膏一起拌炒（转大火），炒到香味都出来的时候，加入一碗水与豆腐

• 5.转中火，盖上锅盖焖煮五分钟左右，入味后，加入适量太白粉水勾芡

• 6.起锅后，加入些许青葱，完成