麻婆豆腐随意

麻婆豆腐随意的做法
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食材用料:

猪绞肉一盒
中华豆腐两盒
油膏一匙
辣豆瓣三匙
太白粉少许

菜谱做法:

  • 1.开小火热锅,加少少许的油即可(因为猪绞肉本身有油脂)

  • 2.加入猪绞肉,翻炒,慢慢炒至香气出来

  • 3.加入蒜末和猪绞肉一起炒,炒到有蒜末的香气

  • 4.将绞肉放置锅边,在锅中间加入辣豆瓣酱与油膏一起拌炒(转大火),炒到香味都出来的时候,加入一碗水与豆腐

  • 5.转中火,盖上锅盖焖煮五分钟左右,入味后,加入适量太白粉水勾芡

  • 麻婆豆腐随意的做法图解6

    6.起锅后,加入些许青葱,完成

菜谱小贴士:



猪绞肉一定要炒出香气后,再加入蒜末翻炒会更香喔~
最后一定要撒上葱花,颜色更美以外更香更好吃呢!

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