QQ地瓜球的做法

• 1.把地瓜放入电锅蒸熟，加糖搅拌

• 2.放入地瓜粉搅拌。

• 3.拌成不黏手的面团，成面团如会裂开加点水在搓一下。

• 4.搓成小汤圆一样大小。
  起一油锅放入沙拉油(低油温)，再放入地瓜球下去。

• 5.要等到地瓜球可以离开锅子才开始压，用锅铲去用它，可以凸的动才可以压哦。 边炸边压才会膨膨的，炸的时候要用有洞勺子边炸边压才会膨膨的哦。

• 6.起锅前，开大火再压一次把油逼出来，炸至金黄色即可。