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  • 用料:

  • 白菜  一小把
  • 泡开的香菇  5垛
  • 木耳  2片
  • 红萝卜  适量
  • 海鲜菇  1/2
  • 碎肉  适量
  • 锅烧乌龙  1包
  •  适量
  • 蒜头  2瓣
  • 鸡汁汤宝  适量
  • 太白粉  适量
  • 黑醋  适量

小贴士:

不加任何水,在快炒下就是炒面;加了太*水就变成烩面了~

做法:

  • 1. 今天的食材备物如照片
  • 2. 切小段或小丝即可
  • 3. 倒入少许油后爆香蒜头炒香香菇后依序倒入木耳丝炒白菜梗(比较硬所先入锅)
  • 4. 倒入量杯到6的香菇水倒入少许的鸡汁汤宝(或盐)
  • 5. 鸡汁汤宝只有红圈处这样的量依序倒入海鲜菇、红萝卜丝、白菜叶
  • 6. 倒入葱段,盖锅闷约2分钟
    2,加入碎肉(事先卤一锅分小包装后使用)[不加也可]
  • 7. 倒入少许太白粉水(像箭头处中的量约一半)后稍微拌匀
  • 8. 起锅前倒入少许黑醋,完成