干香菇:化痰 牛蒡:清热解毒 红萝卜:低蛋白质
1.香菇用水泡软切丝,红萝卜削皮切丝,牛蒡去皮切丝泡在水里
2.白米洗净沥干水分
3.热油锅,将鸡肉有皮那面朝下煎成金黄后即起锅切块(另一面不用煎),并用1大匙海带酱油略腌10~15分钟
4.电锅内放入洗净沥干白米.2大匙酱油.柴鱼高汤.清酒.调味米酒,并放入牛蒡丝.红萝卜丝.香菇丝拌匀后,最上面铺上鸡肉,然后煮熟后闷15分钟再拌匀即可
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