鲜炒芦笋乌贼的做法

做法：

• 1. 食材如下。
  
  乌贼去除内脏切花，或是切成圈状。
  
  热一锅水加米酒过水川烫乌贼，捞起~泡冰水备用。
• 2. 绿芦笋去头尾、切成2~3段 (芦笋头只需要去掉一些较老的部份)。
• 3. 起锅热油，爆香蒜头、黑木耳。
  
  中大火快炒绿芦笋约2分钟，再下乌贼、盐，翻炒一下。
  
  起锅前淋些香油即可。