泰式咖哩鱼

泰式咖哩鱼的做法
68浏览 / 0收藏

健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

鱼片1磅
绿花椰1朵
红咖哩酱1大匙
绿咖哩酱3大匙
椰浆或椰奶1罐
鱼露1小匙
九层塔叶适量

菜谱做法:

  • 泰式咖哩鱼的做法图解1

    1.将鱼切至适量大小,马铃薯削皮切小块,茄子洗净切块泡水备用,花椰菜清洗后切小朵备用

  • 泰式咖哩鱼的做法图解2

    2.1接着加入茄子并加入鱼露和糖盖上锅盖以中小火煮个20~30分钟;再加入花椰菜继续煮个十分钟

  • 泰式咖哩鱼的做法图解3

    3.2热锅加油放入3大匙绿咖哩及1大匙红咖哩炒出香味,接着下马铃薯一起炒然后加入椰浆和鱼片稍微煮一下

  • 泰式咖哩鱼的做法图解4

    4.这时我会试吃一下食材是否已煮软,如果已经煮软就可以关火盛碗准备享用啰!

菜谱小贴士:

1、


2、喜欢吃辣的可以另外加辣椒喔!跟咖哩一起拌炒

3、我买的咖哩味道不是很重所以我放比较多,如果你用的咖哩酱是重口味的量可能要减一下喔!

4、鱼片可以选择自己喜欢的,也可以将鱼换成其他肉类

5、九层塔可自行决定加不加,我最后只放了两叶摆盘,放不放味道不会差很多,因为这里的九层塔味道很淡~

泰式咖哩鱼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!