酱烧马铃薯

酱烧马铃薯的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

蒜末1小匙
葱末1大匙
橄榄油1小匙
罐头辣肉酱3大匙
意式红酱2大匙
1/4小匙

菜谱做法:

  • 酱烧马铃薯的做法图解1

    1.1将红萝卜.马铃薯条放入搅拌盆中,加入1小匙橄榄油拌均匀后..
    倒入气炸锅中以180度炸约10~12分钟(一般家用烤箱操作亦可)

  • 酱烧马铃薯的做法图解2

    2.2备齐食材~洋葱.红萝卜.马铃薯洗净去皮,马铃薯.红萝卜用波浪刀切成条状..
    洋葱切丁.葱洗净切末。(马铃薯切波浪型条状,更易沾附酱汁!)

  • 酱烧马铃薯的做法图解3

    3.马铃薯放入气炸锅(or烤箱)后,立刻起油锅爆香蒜末.洋葱,再加入辣肉酱和红酱炒香..
    接着倒入水or高汤1碗~煮开后加入盐.糖调味让酱汁味道融合。

  • 酱烧马铃薯的做法图解4

    4.最后将气炸好的马铃薯条倒入酱汁中拌均匀~煮一下下..
    让马铃薯条充分的吸附酱汁,酱汁稍为浓缩后洒入葱花拌匀即可。

  • 酱烧马铃薯的做法图解5

    5.虽是一道菜..但马铃薯有饱足感,因此当成一份简餐也挺适合的喔!^^

菜谱小贴士:

★刚气炸好的马铃薯趁热加入酱汁中拌匀香气最好,因此,
煮酱汁的时间和气炸(or烤)马铃薯的时间配合得刚好最佳!
★肉酱罐头品牌.辣或不辣的..随自己喜好即可。

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