辣烧虾仁

辣烧虾仁的做法
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菜谱做法:

  • 1.1起油锅,放入虾仁,两面煎至五、六分熟后取出备用。

  • 辣烧虾仁的做法图解2

    2.2将虾仁背部划开1/2~2/3深(小心不要切断),再去掉肠泥后清洗干净,用厨房纸巾彻底将水份擦干,再加入<腌虾酱料>抓码均匀,并放入冰箱冷藏30分钟以上、青葱切花备用。

  • 3.原锅爆香蒜末、姜末和葱白,加入<调味料>煮滚。

  • 4.放入虾仁快速翻炒均匀,让每只虾仁都能均匀吸附到酱汁。【可视个人习惯,看最后是否要勾芡】

  • 辣烧虾仁的做法图解5

    5.起锅前加入香油、葱花拌炒一下即完成。

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