麦仔煎

麦仔煎的做法
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食材用料:

中筋面粉1杯
无铝泡打粉1茶匙
全蛋1颗
3/4杯
花生粉适量
黑糖适量
白芝麻适量
黑芝麻粉适量

菜谱做法:

  • 1.先备料,将内馅先调好备用

  • 2.1将面粉与泡打粉拌匀,分两次加入蛋煳中搅拌均匀

  • 3.2先下蛋丶砂糖用打蛋器打匀,再加入水、油拌匀

  • 麦仔煎的做法图解4

    4.热锅,抹上少许的沙拉油,再倒入面浆以小火加盖烘烤

  • 麦仔煎的做法图解5

    5.当面浆出现许多气泡时,将内馅均匀撒在面煳上

  • 麦仔煎的做法图解6

    6.翻起一边对折,持续将两面煎熟,呈现浅咖啡色,过后取出 切成三角块即可。

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