醋:补血、低蛋白质
1.牛蒡切细丝川烫3分钟后,过滤水气备用。青葱、蒜头和红辣椒切细丁备用。
2.炒锅加入沙拉油和麻油热锅,加入蒜头爆香后,加入牛蒡丝中大火快炒。1分钟后,加入调味料(除香油和麻油之外)和青葱、红辣椒均匀拌炒后,最后加入香油和麻油拌两三下就可以起锅了。
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