蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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食材用料:

无盐奶油100g
1g
全蛋15g
低筋面粉210g

菜谱做法:

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.无盐奶油先放室温回软 切小块 用打蛋器 打散.

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.依序加入蜂蜜 盐 蛋液 低筋面粉
    [加入每样材料时 确实搅拌均匀 再加下一样]

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.将蔓越莓剪碎

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.将剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的面团.搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.面团用保鲜膜包起来 整成长条状 放冰箱冷藏30分钟

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.面团切片(每片厚度约0.3公分)
    烤箱先预热 上火170度 下火160度 烤18分钟
    (中间掉头一次使饼干上色均匀)

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成啰!!

菜谱小贴士:



饼干的面团 若一次烤不完 可先冷冻 等待有时间要烤饼干时.再拿出来解冻.切片 很方便的唷

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