蘑菇炒蛋

蘑菇炒蛋的做法
1064浏览 / 2收藏

食材用料:

蘑菇半公斤、蛋3只。
葱花少许、蒜3粒。
油二汤匙,盐半茶匙。

菜谱做法:

  • 蘑菇炒蛋的做法图解1

    1.蘑菇撕去外皮备用。

  • 蘑菇炒蛋的做法图解2

    2.蘑菇切片、蒜剁成蓉,蛋发匀后混入葱花,再加半茶匙盐拌匀备用。

  • 蘑菇炒蛋的做法图解3

    3.烧热平底镬,下油一汤匙爆香蒜蓉。

  • 蘑菇炒蛋的做法图解4

    4.放入蘑菇快速兜炒片刻,蘑菇容易出水,所以要快炒,如炒出水份便已过火了!

  • 蘑菇炒蛋的做法图解5

    5.将蘑菇加入蛋浆内拌匀

  • 蘑菇炒蛋的做法图解6

    6.烧热镬下油,倒进蘑菇蛋浆兜炒片刻盛起上碟。

  • 蘑菇炒蛋的做法图解7

    7.吃时一股蛋香噗鼻又嫩滑,蘑菇洁白软绵,内里的水份仍在,故口感极好!

蘑菇炒蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!