蜂蜜薏仁红豆汤

蜂蜜薏仁红豆汤的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

菜谱做法:

  • 1.红豆、小薏仁洗净后,泡水5小时沥干备用。

  • 2.取一锅子加入可盖过红豆的水(份量外)煮滚,再放入红豆汆烫去除涩味,烫约30秒后,捞出沥干。

  • 蜂蜜薏仁红豆汤的做法图解3

    3.准备两个一浅一深的锅子,将薏仁加2杯的水放进浅锅内、红豆加4杯的水放进深锅里。

  • 4.深锅先放进大同电锅里、浅锅再放上去,外锅加入1~1又1/2杯的水,盖上锅盖按下开关。

  • 5.待开关跳起后再加入半杯的冰糖混合(可不加),再盖起来闷20分钟左右。

  • 蜂蜜薏仁红豆汤的做法图解6

    6.要吃时再依自己个人喜好量寡添加 蜂蜜,混匀即可。

菜谱小贴士:



※蜂蜜对于五岁以下的幼儿由于胃肠功能尚未发展成熟,较容易致病,成人抵抗力佳,服用蜂蜜则不会有问题,另外具有过敏体质者也应先试用,因为蜂蜜中具有人体与不同的酵素,对气喘、荨麻疹、异位性皮肤炎、过敏性鼻炎可能会引发过敏反应,有过敏体质者,试用若无任何反应即可安心食用。

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