意大利香杏烩鸡

意大利香杏烩鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡腿肉6只鸡腿
意大利香杏8颗
鸡汤半罐
九层塔酌量
酌量
蒜末酌量
小辣椒2条
姜片酌量

菜谱做法:

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解1

    1.准备好食材。其中意大利香杏留3颗切丁。鸡腿去骨,用盐和胡椒粉调味,腌三小时。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解2

    2.热锅(不必下油),鸡腿肉皮向下煎香。过一阵子,鸡皮就会慢慢释放出油份。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解3

    3.煎至鸡皮金黄,翻面。继续煎至7成熟就可起锅备用。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解4

    4.用煎鸡腿肉剩馀的油爆香姜片蒜末和辣椒。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解5

    5.放入洋葱和少许九层塔炒1分半钟,然后放入5颗切好的意大利香杏炒香。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解6

    6.倒入半罐鸡汤煮沸,挑出姜片扔掉。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解7

    7.把这些材料放入搅拌机搅匀,然后放一汤匙的蜜糖,再搅匀。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解8

    8.在锅里放入刚煎过的鸡腿肉,然后倒入搅匀的酱汁煮6-8分钟,使鸡体肉吸收酱汁的味道。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解9

    9.倒入少许黑醋加色加味,然后加入九层塔及切丁的香杏煮约1分钟,然后再放一汤匙的蜜糖加味。

  • 意大利香杏烩鸡的做法图解10

    10.盛起排盘。

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