冬瓜排骨汤的做法

做法：

• 1. 〈1〉排骨洗净放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水沖凉备用。
• 2. 〈2〉冬瓜去皮切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水沖凉备用。
• 3. 〈3〉将排骨和冬瓜块放入汤锅中，加入姜片、水，以中火将冬瓜排骨汤煮至滚沸，转小火煮约30分钟后，放入所有调味料即可。
• 4.