用料:
- 低筋面粉 120g
- 砂糖 40g
- 无盐奶油 60g
- 绿茶粉 适量
- 可可粉 适量
- 黑芝麻粉 适量
- 黑芝麻粒 适量
做法:
- 1. 待无盐奶油室放温变软,再和砂糖混合。
- 2. 搅拌到砂糖化掉。
- 3. 放低筋面粉。
- 4. 用手搓揉到没粉块,放面粉冰箱冷藏2小时松弛。
- 5. 取出后过半小时把面团分成四份,比例是4、3、2、1。
- 6. 份量最多的那块和黑芝麻粉用手揉匀,可可、原味、绿茶也一样的步骤。
- 7. 好玩的开始了…先从龙猫开始。(看图操作啰…) 身上的图案可用黑芝麻粒来排列,烤完充满芝麻的香味耶。
- 8. 还可以做TOTORO的好朋友小媒灰喔,我想小朋友可是喜欢的不得了呢!
- 9. 全部做好后,以170℃烤10-12分钟就可以了。 记得刚出炉时饼干很容易碎的,千万别动!等凉了再食用比较酥脆喔!