用料：
- 奶油 250克
- 糖 250克
- 鸡蛋 6颗
- 伯爵茶包 1包
- 低筋面粉 320克
- 蓝莓 150-180克
- 盐 ㄧ小匙
- 糖粉 少许
小贴士：
1、
2、蛋一颗一颗加入奶油可以避免油水分离
3、面粉勿过度搅拌，会影响口感
做法：
- 1. 将奶油放置室温软化，用打蛋器打软
- 2. 加入糖打至奶油稍微变白及糖完全融合于奶油
- 3. 将伯爵茶包用一个碗的热水泡开备用；预热烤箱
- 4. 加入一颗蛋与2混合后，再依此步骤逐一将六颗蛋混合打匀
- 5. 面粉过筛分三次加入4搅拌，拌匀后加入伯爵茶包的茶叶，再加入伯爵茶汤拌匀
- 6. 加入一半的蓝莓，将混合的面煳稍微震一下让蓝莓沈入面煳，用刮刀抹平表面，再加入剩馀的蓝莓
- 7. 入烤箱以180度，烤ㄧ小时，出炉后，加少许糖粉于表面装饰即可