1.将海鲜、蔬菜洗净切丁备用
2.平底锅加入奶油,将洋葱丁炒软
3.再倒入番茄丁翻炒
4.再加香菇、四季豆末炒熟
5.再将米与前述材料一同翻炒至米心稍微熟
6.再将虾、墨鱼、蛤蜊等海鲜铺平在米饭上,倒入柴鱼高汤盖上锅盖炖煮,将汤汁收干,再开大火约1分钟加热,可使锅底的炖饭结成锅巴会更香ㄛ
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