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海鲜炖饭
食材用料
4.四季豆 | 5.蛤蜊 |
6.墨鱼 | 7.虾 |
1.洋葱 | 2.番茄 |
3.香姑 | 8.生米 |
海鲜炖饭的做法
![海鲜炖饭的做法图解1]()
1.将海鲜、蔬菜洗净切丁备用
![海鲜炖饭的做法图解2]()
2.平底锅加入奶油，将洋葱丁炒软
![海鲜炖饭的做法图解3]()
3.再倒入番茄丁翻炒
![海鲜炖饭的做法图解4]()
4.再加香菇、四季豆末炒熟
![海鲜炖饭的做法图解5]()
5.再将米与前述材料一同翻炒至米心稍微熟
![海鲜炖饭的做法图解6]()
6.再将虾、墨鱼、蛤蜊等海鲜铺平在米饭上，倒入柴鱼高汤盖上锅盖炖煮，
将汤汁收干，再开大火约1分钟加热，可使锅底的炖饭结成锅巴会更香ㄛ
海鲜炖饭的家常做法
（全部）
4.四季豆 | 5.蛤蜊 |
6.墨鱼 | 7.虾 |
1.洋葱 | 2.番茄 |
3.香姑 | 8.生米 |
1.将海鲜、蔬菜洗净切丁备用
2.平底锅加入奶油，将洋葱丁炒软
3.再倒入番茄丁翻炒
4.再加香菇、四季豆末炒熟
5.再将米与前述材料一同翻炒至米心稍微熟
6.再将虾、墨鱼、蛤蜊等海鲜铺平在米饭上，倒入柴鱼高汤盖上锅盖炖煮，
将汤汁收干，再开大火约1分钟加热，可使锅底的炖饭结成锅巴会更香ㄛ
