酥炸墨鱼圈的做法

• 1.将墨鱼或乌贼洗干净去皮之后切成约1.5公分的小圈后用腌渍酱料腌渍一晚（放入冰箱）

• 2.炸之前在将墨鱼或乌贼沾上片栗粉,在将多馀的粉抖到之后再用170度油温炸到金黄色就可以了,不要炸太久.

• 3.炸完后再用餐巾纸铺着让它吸油.

• 4.在炸的时候,不用炸太过久,这样可以保持它的软嫩度,可是如果不小心炸过头的话,其实也是好香,有点硬,有点嚼感,可是味道也很棒

• 5.大小只可能会不同,如果觉的腌渍酱料不够的话可再做调整,炸起来不会有多大差别. 炸完后如果觉的味道不够可以撒些胡椒盐就可以了