马铃薯炖肉

马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
魔芋:消食积、化痰、解毒

菜谱做法:

  • 马铃薯炖肉的做法图解1

    1.1煮一锅水,水滚后下魔芋略烫3分钟,去除魔芋味道,魔芋滤干备用

  • 2.2马铃薯及胡萝卜切块,洋葱切片,魔芋用条状或片状都可以(片状请切块状),如果是用五花肉块,请先把四面煎上色切块状

  • 马铃薯炖肉的做法图解3

    3.中火热锅,加入油(我用奶油)炒香洋葱以及马铃薯

  • 马铃薯炖肉的做法图解4

    4.洋葱开始微软后下猪肉,炒到猪肉约7分熟

  • 马铃薯炖肉的做法图解5

    5.下马铃薯以及魔芋稍微拌炒,下【调味组】转大火加盖

  • 马铃薯炖肉的做法图解6

    6.煮滚后,转小火煮15分钟至马铃薯松软即可

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