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  • 用料:

  • 白米  2/3杯
  • 去骨鸡腿肉切小块  半支
  • 高丽菜撕块状  适量
  •  1杯
  • 泡水干香菇切丝  2朵
  • 黑麻油  2匙
  • 老姜片  数片
  • 米酒  2匙
  • 酱油  1匙
  • 盐巴  1匙
  • 烹大师  1匙

做法:

  • 1. 食材备妥如左图..取一不锈钢锅,将洗好的白米及水倒入后备用..
  • 2. 中小火起油锅,倒入黑麻油,姜片..煸至姜味出现,放入鸡腿肉,香菇丝拌炒至鸡肉变白,再倒入其他的调味料,放入高丽菜拌炒数下即可全部倒入做法1..(高丽菜最后放是因为还要再蒸..所以不用太早下!)
  • 3. 将作法2移至大同电锅内,外锅1杯水..蒸煮至开关跳起后搅拌均匀即可盛盘食用啰!!