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笋丝黑木耳烧肉片
健康功效
木耳:抗癌防癌
冰糖:和胃
食材用料
韩国超市猪肉片 | |
笋丝（泡过水去盐份，约1小时） | 葱段 |
蒜片 | 干辣椒姜片 |
辣豆瓣降 | |
盐 | |
黑砂糖 | |
水 |
笋丝黑木耳烧肉片的做法
![笋丝黑木耳烧肉片的做法图解1]()
1.不要放油，将猪肉片放上砂糖炒至上色
![笋丝黑木耳烧肉片的做法图解2]()
2.放入蒜片、葱段、姜片、干辣椒炒香 加入酱油、辣豆瓣酱、冰糖、白胡椒，大火炒出香气
![笋丝黑木耳烧肉片的做法图解3]()
3.最后把黑木耳和笋丝入锅中，加米酒水煮滚，转小火再炖15~30分钟就OK啰！
![笋丝黑木耳烧肉片的做法图解4]()
4.完成!
小贴士
当然最后炖的步骤，我几乎都只加米酒，水只有一点点（比例大约8:2），炖起来的味道超香，猪肉片也因为先用砂糖炒过，吃起来好甘甜，笋丝也没有油腻感，赞！
笋丝黑木耳烧肉片的家常做法
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