梅酱白萝卜烧牛肉

梅酱白萝卜烧牛肉的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

牛梅花炒肉片1盒约300G
莲藕粉1大匙
白胡椒粉适量
牛头牌鸡高汤3大匙
老梅膏1大匙
调味米酒1小匙
白胡椒粉适量
橄榄油适量

菜谱做法:

  • 1.牛肉先加酱油、米酒、白胡椒、莲藕粉抓腌,蒜头拍碎,葱切成葱花,白萝卜削皮切小片备用。

  • 2.1待其水份减少一些,白萝卜也转至半透明,放入牛肉片,并加入老梅膏、调味米酒调味,翻炒至略收汁。

  • 3.2热油锅爆香蒜末,放入腌好的牛肉炒至半熟,捞起备用。原锅放入白萝卜片翻炒,并加入高汤大火烧煮。

  • 4.起锅前洒上白胡椒粉拌匀,再洒上葱花即可。

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