汤种黄金薯吐司

汤种黄金薯吐司的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉45g
99g
高筋面粉210g
低筋面粉45g
75g
3g
新鲜酵母12g
60g
奶粉9g
地瓜丁100g
有盐奶油1小块

菜谱做法:

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解1

    1.地瓜去皮切小丁,入烤箱烤15分钟,200度.待凉备用.

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解2

    2.1汤种及主面团材料除了奶油以外全部搅拌至光滑,再加入奶油拌匀,再以慢速拌入小地瓜丁.做第一次基本发酵,约45分钟成两倍大.

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解3

    3.2汤种的水煮滚沖到面粉,搅拌成汤种, 待凉备用.

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解4

    4.平均分割为四份,滚圆,拍扁,拉长,卷起

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解5

    5.,放进吐司模型中,做最终发酵

  • 汤种黄金薯吐司的做法图解6

    6.表面剪四刀两公分的深度,放上奶油丁进烤箱上火190度下火200度30分钟,完成出炉.

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