意式风味番茄炒蛋

意式风味番茄炒蛋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

3~4个
牛番茄3个
高汤适量
蒜末少许
意大利面酱罗勒番茄味约2大匙
适量

菜谱做法:

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解1

    1.备齐所有食材~喜欢将番茄去皮再煮者~可将番茄
    川烫后再去皮~(这儿示范的是没去皮的!)

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解2

    2.将材料洗净分别切成适当大小..蛋稍为打散备用

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解3

    3.先起油锅炒蛋..是炒蛋喔!不是煎蛋~锅热后倒入蛋液快速拌炒均匀(5分熟即可)盛出备用~

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解4

    4.接着再加点油爆香蒜末'洋葱末~

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解5

    5.加入番茄拌炒均匀 ...

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解6

    6.加入罗勒番茄面酱~再炒一下,让酱香味释出。

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解7

    7.接着加入适量的高汤~煮滚...待番茄熟了..味道融合了~
    加入适量的盐.糖调味~ 也可以洒些黑胡椒增添风味~

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解8

    8.芶点薄芡后,将5分熟的蛋和少许葱花~放入略煮一下即可。(用锅铲将蛋拨散开来~)

  • 意式风味番茄炒蛋的做法图解9

    9.起锅盛盘后可以再洒点葱花点缀~完成。

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