蚝梅鱼排

蚝梅鱼排的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 蚝梅鱼排的做法图解1

    1.1锅热油热中小火煎鱼排,煎得刚刚好熟即可。盛盘备用。

  • 蚝梅鱼排的做法图解2

    2.2鱼切成一样大小块状,约6公分长度、3公分宽度。番茄也横切适当大小。

  • 蚝梅鱼排的做法图解3

    3.1小黄瓜用刨刀,刨成薄长片状。

  • 蚝梅鱼排的做法图解4

    4.2梅子事先去籽切碎,辣椒、香菜切末。酱料食材蚝油、梅子汁、软梅子入锅煮滚,盛起之前才可放辣椒、香菜拌匀。成蚝梅酱。

  • 蚝梅鱼排的做法图解5

    5.番茄片加鱼排用小黄瓜片包一圈,摆盘。

  • 蚝梅鱼排的做法图解6

    6.蚝梅酱淋在鱼排上即可。

  • 蚝梅鱼排的做法图解7

    7.红萝卜模型压成梅花,用牙籤中间穿一个洞,花草类或是韭菜花蕊(洞要比较大),插入红萝卜中心,当作梅花的花蕊。

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