1.马铃薯切滚刀块,小块一些较易熟,番茄随意,因为经过炖煮都会化开成汤汁。
2.开小火煮5分钟后有点黏锅,所以加了2大匙的水,盖锅闷煮10分钟后,番茄自然变软化开,释出的水分就是番茄原汁,马铃薯煮软加调味至喜欢的咸度即可。
3.很简单朴实的味道,下次要来试试书里提到的茄子、青椒、苦瓜、洋葱等蔬菜,一定也很棒!
补中和血 如薯家珍
共47道菜
年终盘点|自制手工酱料
共76道菜
吃饭做菜下面,怎么能少得了大颗粒的香菇酱
共13道菜
不加一滴水,为什么还这么嫩
共11道菜
抓住夏天的小尾巴,把它留在餐桌上
共12道菜