用料：
- 牛奶 1500ml
- 鱼胶片 9片
- 芒果 150g
- 动物性鲜奶油 200ml
- 细砂糖 适量
- 细砂糖 20g
- 君度橙酒 1大匙
- 吉利片 2.5片
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鱼胶片先用冰水软化
- 3. 将牛奶放入锅子中
- 4. 加入动物性鲜奶油
- 5. 放上瓦斯炉上, 小火慢煮
- 6. 加入适当量的细砂糖
- 7. 搅拌至细砂糖溶解
- 8. 加入软化柠干水分的鱼胶片, 煮倒鱼胶片看不见即完成
- 9. 放凉放入奶酪容器中
- 10. 盖上盖子, 放入冷藏至少2-3小时到凝固
- 11. 切一些芒果丁
- 12. 取一些芒果利用果汁机打成芒果果汁, 取出150g芒果汁
- 13. 将芒果汁放入锅中, 放上瓦斯炉上, 加入君度橙酒混合均匀
- 14. 加入细砂糖
- 15. 放入软化的鱼胶搅拌均匀
- 16. 将冷却的果冻倒入已经凝固的奶酪上
- 17. 放上芒果丁及绿色小牌子就是好吃美味的芒果奶酪甜点可享用啰!