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粉猪儿洋葱炒蛋的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  中等大小ㄧ颗
  •  4颗
  • 黑胡椒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 洋葱洗净切细丝备用
  • 2. 依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入少许盐拌匀
  • 3. 匙油热油锅, 炒香洋葱至呈透明, 加一点盐调味
  • 4. 待洋葱水分蒸发的差不多的时候转小火, 加入蛋液
  • 5. 约 1 分钟后转中火, 视情况翻面, 撒上适量黑胡椒, 熟成后盛盘即可