瓠瓜粿的做法

做法：

• 1. 瓠瓜去皮刨丝
  加入中筋面粉、水、盐巴、胡椒粉拌匀
  静置30分钟
  将虾米加进去混合
• 2. 锅子烧热加一大匙油，舀起面煳铺平，将两面都煎得恰恰。
• 3. 青蒜切末、蒜头切末，辣椒切末
  加入油膏、酱油、开水、糖调匀
  淋在瓠瓜粿上面就可上桌了。