三杯栗子鸡

三杯栗子鸡的做法
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食材用料:

小鸡腿节8支
老姜片1小段
大辣椒1支
葱段3支
9层塔1小把
黑麻油2大匙
素蚝油膏3大匙
二号砂糖1大匙

菜谱做法:

  • 三杯栗子鸡的做法图解1

    1.备料:小鸡腿节切块、9层塔、辣椒、老姜片、蒜头、葱段、栗子等

  • 三杯栗子鸡的做法图解2

    2.首先先将生栗子放进电锅蒸熟备用

  • 三杯栗子鸡的做法图解3

    3.接着用麻油将老姜片与辣椒片煸香后,放入鸡腿节煎、炒香,再加入蒸熟的栗子拌炒,陆续放入米酒、油膏、砂糖略炒

  • 三杯栗子鸡的做法图解4

    4.再盖上锅盖闷煮,让鸡肉与栗子经由热对流循环充分吸收调味的酱汁,待酱汁稍稍收干时,再开盖放入葱段与九层塔拌炒再盖锅盖约2分钟即可

  • 三杯栗子鸡的做法图解5

    5.香喷喷的三杯栗子鸡完成啰!

  • 三杯栗子鸡的做法图解6

    6.香喷喷的三杯栗子鸡完成啰!

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