低筋面粉200g | 苏打粉1g |
奶油100g | 糖粉50g |
鸡蛋液1只 | 果汁糖15粒 |
1.预备材料。
2.奶油放软,加入糖粉用电动搅拌器搅至松散。
3.然后分数次加入蛋液搅拌均匀。
4.材料1混合,过筛。
5.然后加入奶油煳中,搓成光滑的面团。
6.用面棍擀薄3-5毫米薄,按压出自己喜欢的形状。
7.在按压好的形状中间在按压出小形状,取走小形状,留空。
8.把压好的曲奇放在铺有铝箔纸的烤盘上。
9.预热烤箱170度,先放入烤箱烤8分钟。果汁糖捣碎,备用。
10.把烤盘取出,在饼缕空的位置放上适量的果汁糖碎。(果汁糖可放满一点,烤出来的玻璃效果会更美)
11.然后再放回烤箱烤4分钟至糖果完全溶化。
12.把烤盘取出放凉约5分钟,待糖果凝固后就可以取出。
13.形或一层如玻璃透彻的效果
14.