香葱小餐包的做法

• 1.搓好粉团后再揉薄，洒上葱粒再从底部卷起成长条型。 用小刀将长条状粉团切成均等小段，逐一将各小段两端向下折合及搓成球状。 再用湿毛巾覆盖各小面团，待发酵约20分钟。 逐一将小面团置在蛋糕杯内。

• 2.逐一洒上葱粒及芝麻

• 3.入炉前扫上一层蛋液

• 4.预热焗炉至180度，放入内焗约10分钟至表面金黄即可。

• 5.取出蛋糕纸令卖相更吸引

• 6.包质松软、气孔绵密，口感比坊间出售的小餐包更好吃！