上海粗炒

上海粗炒的做法
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食材用料

鸡汤或水100毫升
老抽3茶匙
生抽2茶匙
1茶匙

上海粗炒的做法

  • 1.椰菜切粗丝,洗净沥水。

  • 2.1烧一锅水,水滚下油盐,放入上海面,煮约10分钟,捞起冷河,沥水备用。

  • 3.2猪肉洗净,切条加入腌料略腌。

  • 4.1再起镬,下上海面,加入调味料炒至干身。

  • 5.2起镬,下猪肉丝炒至半熟,加入椰菜兜匀同炒至软身,先盛起。

  • 6.加入猪肉椰菜兜炒均匀即成。

  • 上海粗炒的做法图解7

    7.

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