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凉拌花椰菜梗的做法
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用料:
青花椰菜梗
数根
红萝卜
少许
蒜头
5瓣
辣椒
一根
糖
一小匙
醋
一小匙
盐
2小匙
香油
少许
做法:
1.
青花椰菜洗干净。
2.
把梗和花分开
3.
菜梗去除粗纤维的外皮
4.
再把菜梗切片状+红萝卜片。
5.
加两小匙盐拌匀,腌渍20分钟。
6.
把多出来的盐水沥掉;加蒜片、辣椒、糖、醋,拌匀上盖放冰箱冷藏一夜。
7.
取出适量,滴上少许香油即可。