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  • 用料:

  • 好菇道雪白菇  1包
  • 南瓜  50克
  • 蒜头  10粒
  • 辣椒  1条
  • 白醋  50cc
  •  50克
  •  1/2小匙
  • 沙拉油  40cc

做法:

  • 1. 
    准备各项食材。
  • 2. 雪白菇切去蒂头,剥丝备用;辣椒切斜片备用;南瓜去皮切片备用。
  • 3. 干锅煸炒雪白菇至熟,加入盐调味,起锅放凉备用。原锅倒入沙拉油,炒软南瓜片,静置待凉。
  • 4. 炒好的南瓜连油一同倒入调理机,加入蒜头、糖、醋,搅打成泥。
  • 5. 将雪白菇倒入作法4之酱汁中拌匀,即可盛盘食用。