酸辣汤

酸辣汤
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健康功效

鸭血:补血

食材用料

木绵豆腐 2块
肉丝 200g
2颗
高汤 7公升
综合丝 1斤
葱花 3支
1大匙
醍醐酱油 1大匙
酱油膏 2大匙

酸辣汤的做法

  • 酸辣汤的做法图解1

    1.备料(将豆腐及鸭血切细条备用)

  • 酸辣汤的做法图解2

    2.汆烫豆腐

  • 酸辣汤的做法图解3

    3.汆烫综合丝后漂水备用

  • 酸辣汤的做法图解4

    4.鸭血汆烫后漂水备用

  • 酸辣汤的做法图解5

    5.起高汤放入汆烫过的综合丝

  • 酸辣汤的做法图解6

    6.放入汆烫后的豆腐

  • 酸辣汤的做法图解7

    7.放入汆烫后的鸭血

  • 酸辣汤的做法图解8

    8.放入肉丝

  • 酸辣汤的做法图解9

    9.放入盐1大匙及胡椒粉1大匙

  • 酸辣汤的做法图解10

    10.黑醋

  • 酸辣汤的做法图解11

    11.白醋

  • 酸辣汤的做法图解12

    12.放入酱油及酱油膏

  • 酸辣汤的做法图解13

    13.放入蛋液

  • 酸辣汤的做法图解14

    14.要喝前再碗里先放葱花再倒入酸辣汤即可

小贴士

1、


2、综合丝为(笋丝.木耳丝.红萝卜丝)市场专门卖鸭血咸菜腌笋的摊位应该有再卖

3、如果喜欢勾芡的朋友可以自行调点太白粉水勾芡

4、所有调味料及材料均依个人喜好增减

本菜谱由辰阳少女01上传

酸辣汤的家常做法

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