杞子桂花果冻

杞子桂花果冻的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

干桂花2g
杞子15g
520g

菜谱做法:

  • 1.杞子,干桂花沖洗后隔水备用

  • 2.鱼胶粉加水用小火坐水搅拌热溶

  • 3.干桂花,冰糖,加水一起煮至冰糖溶化后加杞子关火盖上煲盖焗10分钟。然后加入鱼胶溶液拌匀,倒入容器内待凉后放入雪柜冷藏

  • 4.冷藏约20分钟后取出已微微凝固的桂花果冻,用羹匙搅拌避免桂花沉淀然后再冷藏至完全凝固便可

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