凉拌鱼皮

凉拌鱼皮的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.鱼皮滚水川烫熟,捞起漂冷开水或冰开水,漂凉沥水切成丝状,备用。(鱼皮川烫有去腥、去血水、软化,软化之后才好切成丝)

  • 2.飞鱼卵腌渍品加麻油、香油、米酒、盐、糖、白醋适量冷开水搅拌均匀成酱料。口味自己斟酌,调至你喜欢的口味即可。

  • 3.小黄瓜切丝状、红萝卜切丝状备用。

  • 4.把作法1、2、3的所有材料拌在一起,即可食用。也可以滴上少许鱼露。

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