全麦坚果干小馒头

全麦坚果干小馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉250g
全麦面粉100g
酵母4g
沙拉油10g
综合坚果干100g
170cc
少许

菜谱做法:

  • 全麦坚果干小馒头的做法图解1

    1.备好所有材料.将酵母加点温水起泡发酵所有材料(坚果干除外)倒入盆里.再分次加入水搓.揉成团(三光)盖上保鲜膜发酵至膨胀2倍大

  • 全麦坚果干小馒头的做法图解2

    2.松弛后面团洒上手粉用拳头施力将空气压出把面团擀成长条状再折三桿开2次坚果干放保鲜袋用擀面棍敲碎把坚果干均匀铺在桿平面团上用力将面团卷起分成8等份在发酵1小时

  • 全麦坚果干小馒头的做法图解3

    3.将醒好馒头放电锅铁网上铺蒸笼纸.外锅放1杯水开关跳起闷3-5分钟.筷子插入微开盖子.5分钟后再取出馒头

  • 全麦坚果干小馒头的做法图解4

    4.可爱坚果小馒头完成

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