鲔鱼起司蛋饼的做法

做法：

• 1. 备料齐全
• 2. 制作面煳:水.面粉.太白粉比例约5:3:1 葱花少许
• 3. 面煳下锅后以汤匙划圆
• 4. 定型后翻面 依个人喜好调整焦黄度
• 5. 鲔鱼跟蛋液拌匀
  可防止鲔鱼四散喔!
• 6. 蛋液下锅后饼皮再铺上
• 7. 起司片先用刀划开再撕下外面的膜 可防止黏刀唷!
• 8. 熟成后折叠处向下熄火
  可帮处定型
• 9. 成品上桌啰!~