日式咖喱炸猪排

日式咖喱炸猪排的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

里脊肉1片
面包粉适量
日本S&B咖喱块1包

菜谱做法:

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解1

    1.用刀背或大肉器把里脊肉拍松,里脊肉的厚度会稍微薄也会变的比较大片
    在肉上面撒上一点点的黑胡椒。(因为是日式炸猪排所以不许要腌制!!)

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解2

    2.分次倒入牛奶,!然后给肉按摩下~

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解3

    3.果粉的顺序是
    *1. 面粉 2. 蛋液 3.面包粉!(过三关)
    或是你想要果的更大那就过五关!
    *1. 面粉 2. 蛋液 3.面粉 4.蛋液 5. 面包粉

    沾完面粉拍一拍把多馀的面粉拍掉

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解4

    4.

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解5

    5.最后沾面包粉的时候用力压一下,让面包粉沾的更扎实!

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解6

    6.热油
    *油温: 油温150~160度;可以用筷子沾少许水测试,如果气泡冒的速度越快,代表油温越高。如果没办法判断,丢一点面包粉下去,如果有浮起来的话就代表油已经够热了

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解7

    7.放下猪排。

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解8

    8.当猪排浮上油面的时候就代表肉已经熟了!

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解9

    9.黄金炸猪排

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解10

    10.中间切一半

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解11

    11.步骤11

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解12

    12.炸猪排完成了~
    将马铃薯跟红萝卜去皮。滚刀切
    洋葱逆纹切。先炒洋葱,炒出香味出来

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解13

    13.再放入马铃薯跟红萝卜

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解14

    14.倒入2cups water

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解15

    15.等马铃薯和红萝卜煮差不多的时候放下咖喱块。

  • 日式咖喱炸猪排的做法图解16

    16.完成了日式咖喱炸猪排

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