杏仁小圆饼

杏仁小圆饼的做法
275浏览 / 0收藏

健康功效:

杏仁:止咳、祛痰、平喘

食材用料:

有盐奶油100克
糖粉40克
低粉150克
杏仁粉35克
无铝泡打粉3克
全蛋液30克

菜谱做法:

  • 杏仁小圆饼的做法图解1

    1.1续加蛋液、用手(或搅拌机)拌匀成面团

  • 杏仁小圆饼的做法图解2

    2.2奶油室温放软后加糖粉搅拌均匀、粉类过筛加入

  • 杏仁小圆饼的做法图解3

    3.1上面放一颗杏仁、稍微往下压一下让它固定。
    烤箱预热170度烤约15分钟(看起来已经金黄上色),
    停止后继续关着烤箱门放烤箱几分钟后取出放凉,
    完全冷却后放密封罐保存可延长饼干酥脆度。

  • 杏仁小圆饼的做法图解4

    4.2取10克面团搓成圆形,完成后上面刷一层蛋液

  • 杏仁小圆饼的做法图解5

    5.我使用甜杏桃仁比较小颗,
    如果一般杏仁较大颗,饼干球可以跟着做大颗一点,但烘烤时间也要加长。

  • 杏仁小圆饼的做法图解6

    6.※食谱改编自《孟老师100多道饼干》
    ※我的是减糖配方,我们吃起来刚刚好,喜欢比较甜要再加糖喔。
    ※若使用无盐奶油,请再加少许盐提味。
    ※杏仁粉可改奶粉或其他口味、颜色的粉类。

  • 杏仁小圆饼的做法图解7

    7.用这个大创买的包装纸包起来感觉还不赖吧

杏仁小圆饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!