培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
青蒜:低蛋白质
1.材料很简单。德国的青蒜个头很大,要先整理去除较老的绿色部分;每一层中间可能会夹泥巴,所以要注意洗干净。
2.青蒜及培根切段,南瓜切成2x2或3x3平方公分大小。
3.汤锅不放油以中火加热,放入培根慢炒把油逼出来。
4.然后加入清蒜段拌炒1-2分钟,让青蒜段沾上油。
5.加入南瓜块拌均匀。然后倒入鸡汤(之前自己煮好冷冻的)。
6.盖上锅盖,以全火将整锅煮开。然后降至中火煮约30分钟。中间开盖搅拌几次。
7.分钟后,加入适量盐及胡椒,即可食用。
8.配上五谷饭,就是美味营养的一餐。