红豆面包

红豆面包的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

高筋面粉540g
低筋面粉60g
酵母菌4g
2颗
Milk100ml
无盐奶油50g
2小匙
300g

菜谱做法:

  • 红豆面包的做法图解1

    1.红豆泡一夜,放到电锅煮烂,把红豆过滤,放进果子把水糖放下去炒压成泥(看个人要不要压泥)

  • 红豆面包的做法图解2

    2.把高筋面粉,低筋面粉,酵母菌,蛋,milk,糖,盐揉到光泽(可用机器)

  • 红豆面包的做法图解3

    3.放入盆子用湿布盖住第一次发酵60min(2倍大)

  • 红豆面包的做法图解4

    4.用手压出面团的空气,秤重出想克数,例如:70g-14颗

  • 5.用擀面棍擀平放入红豆馅把它包起来,表面喷水第二次发酵50min

  • 红豆面包的做法图解6

    6.表面上涂蛋液

  • 红豆面包的做法图解7

    7.放入预热170度的烤箱烤25min,成品

菜谱小贴士:

1、


2、记得粉类要过筛

3、红豆馅要等凉才能放

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