香葱马铃薯蛋包的做法

• 1.讲青葱洗净切条或切粒都可以，马铃薯去皮刨丝待用。
  取出锅加入1匙食油，马铃薯丝下锅慢火炒约3分钟。

• 2.将蛋打入碗中打散，将炒好的马铃薯丝，葱条和剩馀的材料加入蛋汁中轻轻搅拌均匀。

• 3.锅内加入少许食油，油热将混合好的材料下锅，用铲子轻轻拨开，中火前后煎至金黄色即可。