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香葱马铃薯蛋包的做法

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  • 用料:

  •  3粒
  • 马铃薯  1粒
  • 青葱  1颗
  • 胡椒粉  少许
  • 麻油  1小匙
  • 盐巴  少许

做法:

  • 1. 讲青葱洗净切条或切粒都可以,马铃薯去皮刨丝待用。
    取出锅加入1匙食油,马铃薯丝下锅慢火炒约3分钟。
  • 2. 将蛋打入碗中打散,将炒好的马铃薯丝,葱条和剩馀的材料加入蛋汁中轻轻搅拌均匀。
  • 3. 锅内加入少许食油,油热将混合好的材料下锅,用铲子轻轻拨开,中火前后煎至金黄色即可。