打印
扁豆炒菇的做法
www.xiangha.com/caipu/25193182.html
用料:
扁豆
200g
鲜香菇
3朵
大蒜
2瓣
盐
1小匙
酱油
少许
小贴士:
1。酱油只是增加香气,可选择要不要放
2。盖上锅盖中小火可以帮助食材比较快熟成,温度不会太高破坏养分
做法:
1.
扁豆撕去旁边比较瓜的丝,香菇切片备用
2.
起一热锅,加入一匙油与大蒜还有香菇蒂先爆香
3.
香气出来之后放入扁豆拌炒至稍微变色
4.
加入盐与少许酱油增加香气
放入香菇一起拌炒,加入20CC水,盖上锅盖闷1分钟即可