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椒盐多春鱼的做法
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用料:
多春鱼
20尾
面粉
60克
盐
1/4小匙
蒜头(切末)
3瓣
葱(切末)
1支
红辣椒(切末)
1支
米酒
2大匙
植物油
适量
白胡椒粉
1/8小匙
做法:
1.
将多春鱼洗净后,用腌鱼料腌10分钟
2.
沾上薄薄的一层面粉
3.
放入热油中,用大火炸约3分钟捞起
4.
在锅中放入少许的油,放入蒜末、葱末和红辣椒末炒香
5.
将炸好的多春鱼倒入锅中翻炒,最后将盐和白胡椒粉高高地撒下拌匀即可