鲑鱼萝卜娃娃菜汤

鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法
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食材用料:

鲑鱼头1个
萝卜半个
娃娃菜半个
姜3片
调味:盐
胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解1

    1.鲑鱼头一开四份,洗净抹干水份, 用盐同胡椒粉调味,目的系除腥. 最好调味半小时.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解2

    2.娃娃菜洗净切半备用, 萝卜, 姜切件备用.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解3

    3.烧红镬,爆香姜片,将鲑鱼头煎至两面金黄色.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解4

    4.萝卜同姜一同加入水中煲滚.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解5

    5.放入已滚既水入鲑鱼中,大火煲10分钟.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解6

    6.转中火煮20至30分钟, 加入娃娃菜同煮.

  • 鲑鱼萝卜娃娃菜汤的做法图解7

    7.美味既奶白色鱼汤就完成啦.

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